〜お知らせ〜　2018.12.29

中戸川です。
2018年は134回くらい講演しました。現在の私の講演テーマは、「現代食のミネラル不足」、「食品添加物」、「調味料の選び方」、「調味料以外の食品選び」、「食の安全より、安心で売る時代」という５つが柱ですが、来年は「食品表示の読み方」も追加予定です。
講演以外のお仕事では、食品企業のお手伝いが多いですね。本当は無添加食品の加工コンサルをやりたいんですが、無添加食品は「作ること」より「売ること」のほうが難しいので、売るほうのお手伝いが増えました。

https://www.facebook.com/mitsugu.nakatogawa

来年もよろしくお願い申し上げます。

ＤＶＤも出させていただきました。

食べたい工房

食品加工コンサルティング
・無添加で常温流通可能な食品製造
・アレルギー対策食品製造
・食品表示（原材料表示、栄養表示）
・食品衛生、食中毒対策

食品メーカー・飲食店支援
・メルマガ・かわら版の取材と作成
・ホームページ・ネット通販ページの作成と管理
・SNSページの作成と管理
・食の安全と安心を高める支援

講演（加工食品ジャーナリスト）
・現代の食事はミネラル不足
・食品添加物ワーストランキング
・食の安全では売れない！食の安心で売る時代
・間違いだらけの調味料選び
　（醤油、味噌、酢、塩、砂糖、みりん）
・間違いだらけの食品選び
　（豆腐、納豆、漬物、チーズ、マヨネーズ他）
・骨を丈夫にする食事、
　 アルツハイマーを防ぐ食事

講演依頼、コンサルティング、
ネットニュース、雑誌の取材も
まずはメールにてお問い合わせください。